中寮鄉的洛神花提早進入採收期 因為今年雨水較少，中寮鄉的洛神花提早進入採收期，這也是龍眼林農產行重要的加工農產品，所醃製的洛神花蜜餞，以少鹽少糖、保留原本風味和口感製成，目前已有許多人預訂，農產行也特別提高製作數量，希望多增加一些收入，投入地方老人關懷福利工作。

煙燻烘焙荔枝乾，快來感受柴燒煙燻中的荔枝香味

去年受到氣候影響，全台龍眼收成量大減，由南投縣中寮鄉龍眼林協會所成立的龍眼林農產行，首次發生沒有龍眼乾可賣的窘況，今年龍眼產量恢復正常，龍眼林農產行積極收購龍眼烘培，除了能穩定鮮果市場價格，讓農民有穩定的收入之外，販賣龍眼乾的所得，也能用來支持龍眼林福利協會的送餐服務經費。

洛神蜜餞開始了～ 採收後的洛神花做成蜜餞及烘焙成洛神花乾， 洛神蜜餞及洛神花乾可沖熱水泡成洛神花茶， 也可加入水果變洛神花水果茶

從921大地震後，十多年的時間，中寮鄉龍眼林福利協會，投入老人送餐服務，不過因送餐員機車使用很久，常常出狀況下，拋錨在送餐的路上，長期關心協會的熱心民眾黃明賜先生知道了這情況，就專程邀集網路好友，一起購買三台全新機車進行捐贈，希望讓這份愛能繼續延續。

歡迎大家一起來同樂～

大家有吃過蘋婆嗎? 吃蘋婆很簡單， 水滾丟進去煮熟就好。 但是困難的是， 你家要先有一顆蘋婆樹

古法煙燻烘焙系列之特色產品，以具相當成熟之技術，現有炭焙龍眼乾、烏梅乾外，也需繼續研發較具特色的產品，現以荔枝 用新型煙燻烘焙灶，經煙燻烘焙成荔枝乾可保存較久，亦能提高農產品的價值。以推廣行銷方式，讓來訪遊客體驗DIY採荔技， 剪荔枝，經推廣及口耳相傳讓更多人知道煙燻炭焙系列之特色產品。我們的荔..

寒冬送暖_信義鄉農會梅子夢工廠增託龍眼林福利協會製作烏梅作公益

台灣青梅除了可製成～蜜餞系列產品外，協會開發了具特色的煙燻烘焙烏梅乾 以慢火煙燻方式，慢溫脫去水份（成乾）後可保存比較久（大量烘焙） 亦可提升烏梅乾的經濟價值～增加收入回饋龍眼林福利協會送餐的經費 今年也幫信義鄉梅子夢工廠代工烘焙烏梅

由在地農民自行栽培洛神花， 洛神花果實剪取下來之後，將洛神花種子以手工方式一粒一粒去掉。 去子過程其相當辛苦～ 而煙燻碳焙新鮮洛神花約二十斤，才有一斤產量。

為讓長輩感受過年氣氛，中寮鄉龍眼林福利協會， 舉辦敬老圍爐活動，邀請長輩一起團員吃年菜， 阿公阿嬤也準備很多表演，把平常在據點學習到才藝展現出來， 現場相當熱鬧。