品牌日誌

7月 20

2018煙燻烘焙荔枝乾

古法煙燻烘焙系列之特色產品,以具相當成熟之技術,現有炭焙龍眼乾、烏梅乾外,也需繼續研發較具特色的產品,現以荔枝 用新型煙燻烘焙灶,經煙燻烘焙成荔枝乾可保存較久,亦能提高農產品的價值。以推廣行銷方式,讓來訪遊客體驗DIY採荔技, 剪荔枝,經推廣及口耳相傳讓更多人知道煙燻炭焙系列之特色產品。我們的荔..

詳細閱讀
5月 3

寒冬送暖

寒冬送暖_信義鄉農會梅子夢工廠增託龍眼林福利協會製作烏梅作公益

詳細閱讀
3月 23

2018煙燻烘焙烏梅乾

台灣青梅除了可製成~蜜餞系列產品外,協會開發了具特色的煙燻烘焙烏梅乾 以慢火煙燻方式,慢溫脫去水份(成乾)後可保存比較久(大量烘焙) 亦可提升烏梅乾的經濟價值~增加收入回饋龍眼林福利協會送餐的經費 今年也幫信義鄉梅子夢工廠代工烘焙烏梅

詳細閱讀
11月 30

洛神花開採果實

由在地農民自行栽培洛神花, 洛神花果實剪取下來之後,將洛神花種子以手工方式一粒一粒去掉。 去子過程其相當辛苦~ 而煙燻碳焙新鮮洛神花約二十斤,才有一斤產量。

詳細閱讀
2月 6

2018銀髮長者圍爐活動

為讓長輩感受過年氣氛,中寮鄉龍眼林福利協會, 舉辦敬老圍爐活動,邀請長輩一起團員吃年菜, 阿公阿嬤也準備很多表演,把平常在據點學習到才藝展現出來, 現場相當熱鬧。

詳細閱讀
12月 6

特色經營-煙燻洛神花乾-媒體報導

又到了洛神花生產的季節,中寮鄉龍眼林協會,長期和農民合作,以健康無毒方式栽種, 最近開始進行採收以及加工作業,利用傳統醃製和龍眼灶煙燻兩種方式製作, 並配合養生觀念減少糖份,風味更受到歡迎。 〈以上新聞可從哈TV APP收視〉

詳細閱讀
11月 14

健康-快樂-新世界

隨著年紀愈來愈大,總有一天會失去陪伴自己的老伴,而喪偶之後的獨居長者, 多半會一個人繼續守著屋子無所事事,心情容易鬱悶,參加社區健促活動, 讓長者可以重振精神與重獲生活的樂趣,漸漸走出喪偶的陰霾。

詳細閱讀
10月 16

《中寮龍眼香》客家新聞雜誌第560集

南投縣龍眼種植面積有1300多公頃,中寮鄉就占了6成,龍眼產季集中,成熟後如果沒有立即摘下,品質、甜度就會受到影響,因此,果農會把龍眼烘乾,能夠長期保存,也可以調節市場上鮮果的量。中寮龍眼乾,以龍眼木燻製,大約要五、六天才能烘好,耗時耗工,有時半夜也要起來顧火、還得忍受嗆人的煙,相當辛苦,不過農民..

詳細閱讀
9月 19

第十五屆龍眼文化季

結合中寮鄉公所於106年9月2日舉辦第十五屆龍眼文化季,藉此活動之舉辦推廣傳承古法煙燻碳焙龍眼乾、堅持純天然製成、保有最佳風味讓消費者能享有最優良健康食品。活動其間有藝文表演、在地特色工藝產業體驗親子DIY活動,尤其現在的食品化學添加物層出不窮、故正是推廣最好時機。

詳細閱讀
統計:共有28筆資料(第1頁/共3頁)